巴塞隆納的天氣已漸進入夏日氣候，當然真正的夏季尚未到來，但Barceloneta 海灘可以說近客滿狀態，悠閒的享受陽光，吹吹海風再來杯清涼飲品，是許多歐美人士的渡假模式。西班牙海邊或餐廳及酒吧可隨處看到 Sangria水果雞尾酒，尤其在炎炎夏天是非常受歡迎的傳統飲品。許多人在學生時代Party 時就開始自調此飲品，是簡單又便宜的自製好喝雞尾酒。
Sangria 簡單做：基酒的必備原素就是紅酒，在容器中倒入一瓶價格大方的紅酒加上白蘭地(也可以選擇不加)，加切片水果如橘子、檸檬、葡萄、奇異果、芒果、鳳梨、蘋果、桃子、草莓等，少許柳橙汁或檸檬汁及蜂蜜調味。因個入喜愛可以再上香料如肉桂、丁香、八角。再用保鮮膜封住容器放置冰箱約一天時間，一開始調好的 Sangria 味道並不是很好，建議要放置一天，但如果趕時間 可以至少放二小時會較恰當。
飲用前再加入雪碧或7-Up，汽泡水都是很好的選擇！要更清涼點也可以放一些冰塊！
不喜歡水果的可以試試簡易相似款 Tinto de Verano 夏日的紅酒，在炎熱的西班牙南部及海邊也都很受歡迎。
紅酒和汽泡水或碳酸檸檬水是一比一方式調配，再切一片檸檬就告成了。
或試試巴斯克國家區的 Kalimotxo 紅酒和可樂的調配及加上滿滿的冰塊。
聚會Party, 海邊，烤肉時，別忘了準備這幾款消暑飲品，今夏肯定很西班牙!!!!
