Thursday, February 5, 2015

【加泰隆尼亞】2014年葡萄酒品質榜的TOP 1- Clos Abella

經過十年中國市場的快速發展,中國對於世界各葡萄酒產區有一定的影響力,不論是在波爾多期酒會,勃根地伯恩濟貧醫院葡萄酒拍賣會上都出現不少中國買家,而近年也不少中國投資者收購了許多法國酒莊,法國媒體形容平均每個月就有一位中國投資者買下酒莊。經過2013中國「反腐效應」,中國市場進入了調整階段,市場回歸理性及逐漸成熟,有愈來愈多國外酒莊到中國舉辦品鑑及產品發表會,也可見得不管是中國國內經銷商及國外酒商、酒莊對於葡萄酒文化的推廣及重視。

其中《中國葡萄酒 Wine In China 》雜誌自2012起舉辦年度葡萄酒百大評選活動,2014年結合七位葡萄酒大師 MW及中西知名評酒師對於參評酒進行盲評,從千瓶中挑選了三百瓶,最後選出一百瓶的品質榜。某天下午收到朋友轉發西班牙新聞報導此評選活動,引發我對於這支TOP 1 酒款的興趣,促使我要一探這支酒神秘面紗的動機。

Marco Abella位於巴塞隆那西南部*Priorat 普里奧拉產區 Porrera村,在普里奧拉葡萄園全區共分為12個村莊,Porrera村是聚集最多酒莊的其中之一。擁有自然地勢高度及頁岩土壤(加泰隆尼亞語稱Llicorella),Pirorat產區的葡萄酒散發獨特礦石及土地氣息。 此產區葡萄栽植以梯田式葡萄園為主,自十五世紀起 Marco Abella家族已開始種植葡萄,但於2004年才正式推出第一系列,可以說是新穎酒莊。Priorat屬地中海形氣候,夏季乾燥炎熱,冬季寒冷,年度雨量低,日夜溫差大,由於葡萄成熟緩慢,得以釀出豐富層次的葡萄酒。


Marco Abella 一共分為四塊不同葡萄園,範園涵蓋於陡峭山坡200至700米。
生平第一次乘坐四輸傳動車參觀葡萄園,在陡峭蜿蜒的小路穿梭著,心中是一陣的害怕,但對於每天在這工作的人們早已習以為常。
Priorat 獨一無二的頁岩土壤

Marco Abella酒莊不只是有機農耕,更是以自然動力法農耕,在追求生產高品質葡萄同時,也尊重大自然環境,動物及植物的生命。葡萄經人工採收後,釀酒師決定先以整串葡萄經過2-4天的發酵前低溫浸泡,阻止酵母活動,在冷浸泡這段時間以增加顏色及味道的萃取。發酵方式利用葡萄本身天然酵母進行發酵,不添加人工酵母,依不同品種分開發酵及陳釀。
Marco Abella 於二十一世紀重建座落於葡萄園中,建築物特別設計有地下兩層,穩定的溫度及濕度為葡萄的陳年及保存提供了最佳環境。該酒莊只採用法國橡木桶,所有的酒款至少在橡木桶陳釀一年時間。色彩繽紛特色的各系列酒標,由Marco Abella 家族好友加泰隆尼亞抽象畫家 Josep Guinovart 創作,以葡萄園作為靈感來源,在每瓶酒標上可見在作品上展現強烈風格的隨性意象
《中國葡萄酒 Wine In China 》評選2014年葡萄酒品質榜金獎第一名為2009 Clos Abella , 此酒款葡萄大部份是採用最佳原生品種也就是50% Grenache,39% Carignan及11% Cabernet Sauvignon, 橡木桶陳釀二年及瓶中二年。當天品飲 2010 Clos Abella 混合比例稍有不同及加了 Syrah ,  清新、優雅的風格,帶著濃郁黑色果漿及果實成熟甜美香氣,咖啡及煙醺味,酒體多層次,尾韻帶有淡淡礦石香氣,結尾清爽。此酒莊另有其他酒款入選:金獎第五名 2005 Clos Abella 及 銀獎第一名 2011 Loidana。

以為為此評選活動網站中國葡萄酒 Wine In China

*普里奧拉 Priorat DOC和 Rioja DOC 這兩產區為西班牙原產地命名保護之最高級產區。











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