Monday, October 20, 2014

【波爾多】Château Margaux 瑪歌酒莊

提到Margaux區,就讓我們連想到細緻、典雅、魅力。因瑪歌區葡萄樹植根於深層土壤,出產的葡萄酒極為優雅芳香,單寧溫和細膩,猶如女人的溫柔。當然最具有女人魅力酒莊莫過於一級酒莊Château Margaux了。 佔地262公頃的葡萄酒莊園,就處於墓園旁,似乎另人覺得有點怪異的組合,不過當抵達美麗的瑪歌酒莊,早己被她的美貌所吸引了,不管其他事物的存在。




十二世紀就已有瑪歌酒莊的存在,只是那時並還沒有葡萄園,當時酒莊為法國貴族所有。直到十八世紀初,瑪歌酒莊才真正的誕生。平均樹齡為三十五年,較年輕的葡萄樹則生產為副牌( 二軍及三軍酒),除樹齡較年輕外,釀造方法完全相同。



品嚐2008的瑪歌,就已展現酒體精緻及芳香感,隨著陳年年數的增加,該葡萄酒會更加柔和優雅而不失清新及長度,其實沒有限制一定要陳年多久,如果遇到有好的節日,可以開心暢飲最重要。

而葡萄塞壽命至多四十年,重新封瓶可以給予有陳年潛力葡萄酒有繼續提升品質的機會。
瑪歌酒莊為依俱體規定的陳年酒款進行重新封瓶。




瑪歌酒莊今年 的葡萄收成季上星期已完成結束,雖然今天夏天沒有以往那麼炎熱干燥,但在八九月的好天氣,足足彌補在六七月的不足,而帶來葡萄完全成熟,今年的收成消息比去年正面許多,很期待2014的年份!!!!!

No comments:

Post a Comment